3度目のチャレンジ

 1回目より2回目、2回目よりも3回目ということでチャーシューを作ってみました。
 味はまあまあになってきたので今回はじっくり煮込んでトロトロ〜にする!
 ということで2時間程煮込んでみました。
 ……柔らかくなってませんでした(T−T
 いや、そこそこ柔らかいのかもしれないのだけどすご〜くは柔らかくありません。
 またチャレンジする〜。コンチキショー。